ensalada de rape

Ingredientes:
Para el rape alangostado:
1 cola de rape
pimentón dulce
sal, pimienta  y aceite

Para la ensalada:
2 bolsas de canónigos
una tarrina de gulas
12 tomates cherrys
zumo de 1/2 limón
1 diente de ajo
aceite

rape a la plancha

Ingredientes:
1 cola de rape
3 dientes de ajo
perejil
1 cucharadita rasa de pimentón
un chorrín de vinagre
aceite de oliva extra y sal

Rape con salsa americana

Ingredientes para 4 personas:                                   Tiempo:30 m.

1 Kg de rape
4 tomates maduros
1/2 puerro
1 cebolla
1 copita de coñac
1 cucharadita de pimentón dulce
1 poquito de pimentón picante
1 diente de ajo
1 cucharadita de azúcar
sal