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viernes, 13 de abril de 2012

pure de patatas


Ingredientes::
4 patatas medianas
1 vaso de leche y 2 vasos de agua (mezclado)
1 cucharada de mantequilla (unos 30 grs.aprox.)
sal y pimienta

Poner a cocer las patatas peladas en agua hirviendo con sal. Cuando estén cocidas dejadlas enfriar un poquito y pasarlas  por el pasapuré añadiendo el liquido en la cantidad que vaya requiriendo según la textura que queráis que tenga. Lo volvéis a la cazuela y le añadís la mantequilla derretida, la pimienta y la sal. Si esta muy espeso le podéis añadir mas liquido y seguir revolviendo hasta que este a vuestro gusto.
Pero si andáis con prisa los purés de patata que venden preparados, haciéndolos con leche y mantequilla salen también muy buenos.

Ensalada de salmon, gulas y langostinos

 Ingredientes:  1 bolsa lechugas variadas 1 tomate grande de ensalada 100 grs. De salmón ahumado 1 tarrina de gulas 200 grs langostinos 2 di...