1 pollo
1 cebolla grande
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
250 grs. carne picada
1 puñadito de uvas pasas
30 grs. de piñones
1 puñadito de nueces picaditas
1 manzana reineta
3 cucharadas de tomate
finas hierbas
sal
pimienta
mantequilla
1 copa de coñac
1 hoja de laurel
aceite
