conejo con frutos secos

Ingredientes:
1 conejo
1 cebolla
3 dientos de ajo
2 cucharadas de salsa de tomate o
1 tomate maduro
100 grs. de nueces peladas
100 grs de almendra fileteada
1 vasito de vino blanco
hierbas provenzales
1 vaso de caldo o de agua con una pastillita de caldo
sal, pimienta y aceite de oliva virgen

conejo a la cazadora

Ingredientes:
1 conejo
2 zanahorias
1 tomate maduro
1 cebolla
3 dientes de ajo
250 grs. de champiñones
100 grs. de panceta
1 loncha gruesa de jamón serrano
pimentón
1 vaso vino blanco
sal, pimienta, aceite

conejo en salsa

Ingredientes:
1 conejo
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
1/2 litro de caldo de carne o agua y una pastillita de caldo
perejil
sal y aceite

conejo al ajillo

Ingredientes:
1 conejo
7 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de tomillo
sal y pimienta

conejo a la mostaza

Ingredientes:
1 conejo
1 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 cucharada rasa de harina
1/4 litro de caldo de carne o
agua y una pastillita de caldo
1 cucharada bien colmada de mostaza
sal, pimienta y aceite
2 patatas