solomillo de cerdo con salsa de champiñones

Ingredientes para 6 personas:
2 solomillos de cerdo (suelen salir de 10/12 filetes por solomillo)
1 cebolla mediana
400 grs de champiñones
1 copita de brandy
1 cucharada de harina
1 vaso de agua de caldo de carne o
1 pastilla de caldo concentrado
pimienta, sal y aceite

solomillo de cerdo al oporto

Ingredientes para 4 personas:

12 medallones de solomillo de cerdo
1 cebolla grande
1 vaso de Oporto
60 grs. de pasas sin semillas
1 cucharada de harina
1/2 litro de caldo de carne o
de agua con 1 pastillita de caldo concentrado
1 lata de champiñones fileteados
pimienta, sal y aceite