Esta novela trata de Pierre Arthen,s celebre critico gastronómico de París conocido en el mundo entero y que esta a punto de morir. Admirado por unos y odiados por otros, el hombre que durante años se dedicó a destruir las reputaciones de los chefs mas prestigiosos, ahora, en sus últimos momentos, se dedica a buscar su sabor ideal, el sabor que un día le hizo feliz. Así empieza un viaje a través de su memoria gastronómica,volviendo a recordar los tiempos de su infancia y las delicias culinarias de entonces. Junto a sus memorias también recorremos las de sus familiares, amigos y vecinos.... incluso la de su gato.
Al igual que La elegancia de Erizo se trata de una deliciosa novela fácil de leer. La podeis encontrar como Libro de Bolsillo de la Editorial Seix Barral.
