tarta de manzana

Ingredientes:
1 base de hojaldre
1 vaso de leche
2 vasos de harina
1 vaso de azúcar
4 huevos grandes
5 manzanas reinetas grandes
1 sobre de levadura
mermelada de melocotón



Echar en la Minipimer todos los ingredientes: leche, harina, azúcar, los 4 huevos, la levadura y 3 manzanas peladas y troceadas. Mezclarlo todo bien. Extender la masa de hojaldre sobre el molde que vayáis a utilizar al que previamente habréis untado de un poco de mantequilla y vertir la mezcla anterior homogéneamente en el molde. Pelar y quitar el corazón a las 2 manzanas restantes y partirlas en laminas finas cubriendo toda la superficie de la tarta,
Precalentar el horno a 180º y meter la tarta durante unos 20 minutos. Comprobar con un cuchillo para ver si la masa ya esta cuajada, si aun sale manchado dejarlo otros 5 minutos. Cuando este en su punto sacarla y con una espátula o pincel poner una fina capa de mermelada de melocotón y volverla a meter unos 3 minutos para que el melocotón se dore un poquito.
Como veis es la tarta de manzana de siempre y es muy fácil de hacer.