Tiempo: 40 m.
1 kg. de zamburiñas (en la bolsa entran 32 piezas) y ya vienen limpias
2 lonchitas de jamón serrano
2 cucharadas de tomate
1 cebolla
3 dientes de ajo
perejil
1/2 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita pimentón dulce
pan rallado
aceite y sal
