costillas con patatas

Ingredientes:
1 kg. de patatas
1/2 kg. de costillas frescas o adobadas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 cucharadita de pimentón dulce
una guindilla cayena (opcional)
sal y aceite

Patatas guisadas con carne

Ingredientes para 4 personas:                             Tiempo:1 h. y media
1/2 kg. carne de ternera para guisar
1 kg de patatas
1 lata de pimientos morrones de 180 grs
1 tomate maduro
1 lata guisantes pequeña
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de medio tinto
1 hoja de laurel
aceite y sal