champiñones al ajillo

Ingredientes para 6 personas                                          Tiempo: 30 minutos

1 kg. de champiñones
5 dientes de ajos
2 guindillas cayena
1 vasito de vino blanco
sal
pimienta
perejil
aceite de oliva



Lavar bien y filetear los champiñones. Partir los dientes de ajo tambien fileteados y ponerlos a dorar ligeramente junto a las guindillas. Añadir los champiñones y echar la sal y pimienta. Dejar hacer a fuego medio y añadir el vino blanco. Cuando esten tiernos retirar y espolvorear con perejil.

Otras recetas de champiñones: spaghettis con champiñones,champiñones salteados con jamon